グルメ・料理

「炊き込みご飯を作ったのに芯が残ってしまった…」そんな経験、ありませんか？せっかく丁寧に準備しても、うまく炊けないとがっかりしてしまいますよね。でも実は、ちょっとしたポイントを押さえるだけで、誰でもふっくら美味しい炊き込みご飯が作れるんです...

スーパーで買ったトマトが「思ったより固い…」と感じたことはありませんか？実は、ちょっとした工夫で固いトマトも驚くほど簡単に柔らかくできるんです！この記事では、電子レンジや追熟を使った裏技を中心に、誰でもすぐ試せる柔らかくする方法を詳しくご紹...

冷めた春巻き、ベチャっとしてがっかり…なんて経験、ありませんか？そんな時におすすめしたいのが、「電子レンジ＆トースターの使い分けテク」時間がない時でも、ちょっとしたコツで皮はパリッと、中はジューシーに仕上げることができるんです。この記事では...

「ペペロンチーノって簡単そうに見えて、実は難しい…」と感じたことはありませんか？特に「味が薄い」「なんだか物足りない」といった悩みはよくあります。でも安心してください。ちょっとした工夫や調味料の使い方、加熱のタイミングを知るだけで、劇的に美...

「ジップロックって保存袋でしょ？」と思っていませんか？実は、湯煎やレンジを使えば、ジップロックは立派な“調理ツール”になるんです！洗い物が少なく、火を使わずに安全に調理できるから、忙しい主婦やワーママにも大人気。この記事では、ジップロックを...

賞味期限が切れたお茶っ葉、捨てていませんか？忙しい毎日の中でうっかり期限を過ぎてしまったお茶っ葉、実は“飲む”以外にも活用できる方法がたくさんあります。料理や掃除、消臭やガーデニングまで、ちょっとした工夫で暮らしに役立つアイテムに早変わり。...

「ゆで卵って冷凍できるの？」と驚いた方も多いのではないでしょうか。実は正しく保存すれば、時短・節約・栄養バランスのすべてを叶える便利なストック食材になるんです。忙しい毎日でも手軽に栄養を摂りたい方にぴったりなのが「ゆで卵」。そのまま食べても...

旅行の楽しみの一つが「食べること」。特に飛行機での移動中は、おやつを持ち込むことで快適な空の旅を楽しむことができます。しかし、機内での飲食にはルールがあり、国内線と国際線では異なる規制があるため、事前の準備が大切です。また、長時間のフライト...

「ケチャップを切らしてしまった！」そんな経験はありませんか？オムライスやナポリタン、ハンバーグのソースなど、さまざまな料理に欠かせないケチャップですが、実は家庭で簡単に作ることができます。トマトピューレやトマト缶、トマトジュースなど、身近な...

ミルクせんべいと聞いて、懐かしさを感じる方も多いのではないでしょうか？子どもの頃、駄菓子屋や縁日で目にしたことがあるこのシンプルなお菓子。パリッとした軽い食感のせんべいに甘いミルククリームを塗って食べる、素朴ながらもクセになる味わいが魅力で...