知ってナットク！

未利用魚とはどんな魚なのか、なぜ市場に出回りにくいのかを分かりやすく解説。サイズや水揚げ量、知名度、加工・流通などの理由や、「まずい魚」「食べられない魚」「すべて廃棄される魚」ではないこと、活用の取り組みまで紹介します。

魚のウロコ取りや内臓処理、三枚おろしが苦手・面倒な人へ。切り身、下処理済み魚、冷凍魚、カット・味付け済み魚など、自分で魚をさばかずに料理へ取り入れる方法と、商品選びの注意点を分かりやすく紹介します。

味付け済み冷凍魚は、魚の味付けを考えたり調味料を合わせたりする工程を減らしやすい選択肢です。普通の冷凍魚や魚惣菜との違い、解凍・加熱などの注意点、どんな人に使いやすいかを分かりやすく整理します。

スーパーではあまり見かけない珍しい魚を食べたい人向けに、鮮魚店・市場・産地直送通販・魚介専門通販・定期便など5つの入手方法を紹介。魚種を指名して探す場合と、おまかせで知らない魚との出会いを楽しむ場合の違いも整理します。

魚のサブスク・定期便を選ぶときは、届く魚の状態や量、調理の手間、冷蔵・冷凍、魚種の選択、送料まで比較することが大切です。配送頻度や休止・解約など、契約前に確認したい9つのポイントを整理します。

魚料理が焼き魚や煮付けばかりでマンネリになっている人へ。魚種だけでなく、味付け・調理方法・食べ方を変えてレパートリーを増やす考え方や、下味付き・味付け済み冷凍魚を取り入れる方法をわかりやすく整理します。

忙しい日の夕食に魚を手軽に取り入れる方法を紹介。切り身、缶詰、魚惣菜、冷凍魚、味付け済み冷凍魚など、夕食時に残る作業を減らしながら魚のおかずを用意する考え方を整理します。

魚料理が面倒に感じるのは、買い物・下処理・味付け・加熱・片付けと工程が多いから。切り身や下処理済み魚、冷凍魚、惣菜などを使い、負担になっている工程を減らして魚料理を手軽にする方法を紹介します。

フィシュルはどこで買えるのか、公式サイト・楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング・実店舗の取扱いを調査。公式定期便とふるさと納税返礼品など販売形態の違いを整理し、申し込み前に確認したい購入先を解説します。

フィシュルに1回買い切りのお試しがあるのか、公式情報をもとに解説します。商品は定期便で、おまかせ便とラクラク便では継続条件が異なります。初回割引との違いや、1回利用後に継続しない場合に確認したい解約期限、申込み前のチェックポイントも整理します。