飲食

小豆を煮るとき、蓋をしたほうがいいのか、外したほうがいいのか迷ってしまうことはありませんか。レシピによって書き方が違うこともあり、どれを参考にすればよいのか悩みやすいポイントです。実は小豆をふっくら煮るには、ずっと同じように蓋をするのではな...