グルメ・料理

秋の風情を感じさせる中秋の名月には、月見団子が欠かせません。この伝統的なお菓子は、日本各地で愛されていますが、月見団子とよく似た白玉団子とは一体何が違うのでしょうか？今回は、その違いを明らかにしつつ、保存に適した月見団子のレシピとそのアレン...

スーパーで買ったトマトが「思ったより固い…」と感じたことはありませんか？実は、ちょっとした工夫で固いトマトも驚くほど簡単に柔らかくできるんです！この記事では、電子レンジや追熟を使った裏技を中心に、誰でもすぐ試せる柔らかくする方法を詳しくご紹...

炊飯でお米の合数を忘れてしまったときの確認方法や水加減の調整法を解説。保存方法や炊飯器の違い、予防の工夫まで詳しく紹介します。

サリ麺の茹で時間は何分が目安？鍋・つけ麺・炒め調理など用途別に失敗しにくい時間と仕上げ方をわかりやすく解説します。

電子レンジは何度まで温まる？500Wと600Wの違いや食品別の加熱目安を整理。安全に使うための基本ポイントをわかりやすく解説します。

しいたけを美味しくゆでる方法をサイズ別に解説。ゆで時間の目安や保存法、レシピ活用まで分かりやすく紹介します。

牛脂を無料でもらう方法から保存・活用の工夫まで分かりやすく解説。料理に役立つ活用術や注意点も紹介します。

すき焼きを作りたいけれど牛脂が手元にないので、どうしよう…と困っている方や、牛脂の代用品を探している方に向けて牛脂が無くても大丈夫な秘策をご紹介します。牛脂がなくても美味しく作れるすき焼きのレシピや、代用できる食材、調理のコツ、アレンジ方法...

黒にんにくの匂いが気になる方へ。食べるタイミングや食材の工夫で匂いを抑え、毎日の生活に無理なく取り入れる方法を紹介します。

ケーキが崩れない持ち運びのコツを徹底解説！保存容器の選び方から代用品・保冷テク・応急リメイクまで、忙しい主婦にもすぐ使える実用アイデアが満載です。